大坪自古就有种植青梅，2001年以种植历史久远、种植面积广、产量巨大、品质极佳等特点荣获国家林业局评定的“中国青梅之乡”荣誉称号。大坪不仅在青梅种植方面有独特优势，在青梅加工历史上也较为长远，就将青梅加工成成品就有二十多种，大坪话梅就是其中之一。