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    价 格:面议

    武汉麦肯普炸鸡汉堡做法:

    原料:鸡腿肉300克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,裹炸粉100克,新奥尔良腌料10克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。

    1.将鸡腿肉切片,用葱、姜末、精盐、料酒、新奥尔良腌料等腌制。

    2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡腿肉裹一层蛋液后,裹上裹炸粉压实后快速在水中捞起,再次裹上裹炸粉重复2-3次后,最后一次裹粉完毕后下油炸透即可。

    3.在汉堡胚子中夹入炸好的鸡块、西红柿、生菜、沙拉酱即可。

    技巧:炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。根据不同的口味设置不同的炸制时间,专业做法需要使用定时器。

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