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    重庆渝中区厨师短期培训,聘请教师授课

    2024-03-28 08:00:01 5305次浏览
    价 格:面议

    厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

    工作禁忌

    一:不随地吐痰,不乱扔垃圾,工作区域干净整洁卫生。

    二:着装整洁,正确穿戴工作服工作帽,随时维护个人卫生

    三:不浪费原料,生熟分开避免炒勺尝口味

    四:在厨房内禁止吸烟。

    初级厨师证

    具备以下条件之一者为国家职业资格五级

    (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

    (二)在本职业连续见习工作2年以上。

    (三)本职业学徒期满。

    厨师高级技师

    具备以下条件之一者为国家职业资格一级

    (一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书

    (二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上的。

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