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遵义转卖礼品剑南春酒,上门取货,量大价优

2024-05-14 11:00:01  634次浏览 次浏览
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剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的中国大型白酒企业。 1951年5月1日,绵竹人民政府将“朱天益”、“杨恒顺”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收归国有,成立了“四川绵竹地方国营酒厂”,1984年正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”,1994年改制为“四川剑南春股份有限公司”,1996年组建成立“四川剑南春集团有限责任公司”。

剑南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有红糟盖顶,回沙发酵,去头斩尾,清蒸熟糠,低温发酵,双轮底发酵等,配料合理,操作精细而酿成。剑南春属浓香型大曲酒,清澈透明,芳香醇厚,醇甜丰满,香味谐调,余香悠长。

剑南春酿酒用水正是来自于绵竹西北部的的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受外来和地表水的影响,和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并终被矿化,形成品质优良的天然弱碱性矿泉水。

酵发酵期70天左右,双轮底二次发酵时间在140天以上。分层缓火蒸馏,分段量质摘酒,分别入陶坛贮存。基础酒酒龄不少于2年,调味酒酒龄不少于10年,经分析、尝评、勾兑、调味陈酿,从原料投入到产品出厂不少于3年。

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