文字在食品包装中多用于食品的名称，但其除了解答说明等外，还能同色彩一样在人们的头脑中产生联想，引起心里的反应。比如“大海”、“夕阳”，当人们看到这样的文字就会联想到海水的颜色、天空的色彩，这一共通的印象是文字对个人经验的唤起。由于人与人的生活经历不同，因而对文字的理解也就不同，所以文字运用在包装设计中比色、形有更大的难度。
为了减少记忆量，强调食品名称，有许多食品采用了略称，即用头一个字来略称商品，如：麦当劳的“M”等，这是设计者可借鉴的。食品包装设计除了对文字字体的考究外，还应在发音上进行斟酌，尽量选用易发音、易记忆的文字。
文字——是随人类的进步发展而不断变化的，因此，食品包装设计者应了解文字的特点，设计出有时代气息、受消费者欢迎的包装设计。
大连包装设计与国际标准。我国商品包装的国际标准化离ISO的要求尚有一定差距，阻滞了商品进入国际市场的渠道。特别是在执行质量标准ISO9000、环保标准ISO14000、标准ISO16000等方面更为明显。但我国已正式成为国际标准化组织包装技术委员会(ISO/TC122)的成员国，为我国执行国际包装标准创造了条件。