奶茶店里用的杯子的口径一般都是95/90mm的比较多，也有一些是88/92/98/120mm，星巴克用的就是大口径120mm的，口径不对的话会导致不合用或者封不好，所以购买前一定要弄清楚。

采购制冰机前要对自己的奶茶店用冰量有一个准确的估计。一般来讲1kg的冰块可制作7到8杯珍珠奶茶或泡沫红茶类冰饮，4杯左右沙冰、刨冰类。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测估算出每日总的用冰量，再根据这个总的用冰量选购合适大小的制冰机，不过建议还是采购制冰量大一点的机器，一般奶茶店用80KG-150KG比较多。

奶茶店常用的开水器是步进式开水器，步进式开水器的容量一般都有10升-12升的，可以随时为奶茶店供应热水使用，既方便又省时。，优点是方便快捷，容量大，属于实用型设备。

电子秤 电子秤0.01g奶茶店专用，用于称奶茶原材料等。 打蛋器 用于打芝士奶盖，注意打蛋网不要插反，带大圈的打蛋网插入大插孔，用力往里推扣上，方可使用。另外需要配一个打蛋盆用于盛放芝士。