日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。
1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。
1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。
20世纪90年代，是卡拉OK风行的时候，但这也经过一连串的演变。在初期，曾见过有人会推着一台卡拉OK作流动式的生意，它带有两个麦克风和一个钱箱，不放进钱去，机器就不会播放伴奏音乐，麦克风也不起作用。这和日本一开始推出卡拉OK的情形很像。后来仿效日本的场地设计由开放式转而成为包厢式的这一段时间内，由于属高价格、高享受，所以除了商业聚会、洽商之外，一般人在经济条件许可下，都选择购置一台卡拉OK。可是近几年来，家庭卡拉OK机被束之高阁，城市里的卡拉OK厅发展到量贩式。
软件特点
点歌软件共由以下几部分组成：点歌软件、点歌管理软件、歌曲编辑软件、歌曲自动分发软件。
点歌软件：集合了市场上各家软件的特长，有三种版本（单界面、多界面和FLASH动感界面）、多套界面供用户选择、单界面版的多界面、多背景图案、多语种点歌功能至今无人能够实现。
点歌管理软件：它可对点歌软件进行有效的管理，它负责配置参数，设置界面上的功能等。他完全把点歌软件给做活了，无论用户或代理商，全可以根据自己的想法来部分编排软件功能。
歌曲库生成软件：它可按照服务器的硬盘容量、服务器数和拷歌方案，生成不同方案的歌库，它特别适用于自己做服务器的代理商。
歌曲自动分发整理软件：对歌曲的整理，可以通过排行榜进行通盘整理，并形成一个新的数据库。根据新的数据库可以随时进行歌曲存放的调整，自动更新本地硬盘组上的歌曲，自动下载数据库到本地硬盘。