我们的经营原则是：通过专业化的管理，在顾客满意的前提下追求合理运作成本以达到需求方与供应方双赢的目的。公司管理的食堂实行统一管理：主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。 长期坚持“科学管理，精心制作，为顾客提供优质餐饮服务，满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针，通过不断的自我完善，保障顾客利益，以优质的产品和良好的服务来回报广大顾客。
鸿团餐饮专注于团体膳食经营管理服务，为诸多企事业机关单位、学校、医院、工业园区等后勤项目提供优质保障服务。为适应未来团膳社会化、标准化服务的发展需要，公司全力执行8S管理，严格遵守食品质量及制度，为团膳提供更优质的强力保障。公司秉承诚信、创新、务实的发展理念，始终坚持以人为本的价值观，不断加强人才培养的投入着利于团队的建设，近年来打造出一支精锐团队，并与国内多家烹饪学校及同行建立了多渠道关系，以及强化科学管理迎合市场需求，提升品牌竞争力，我们将全力为客户提供更优质更专业的团膳综合解决方案。
学校食堂日常管理
1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安 全 、防火等各项规定。加强内部管理，防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作;
2、加强卫生工作， 食品、餐具、环境和个人的卫生;
3、加强员工的职业教育，提高服务水平和质量，师生满意和基本满意率不低于90%;
4、主动接受学校、卫生监督等行业管理部门监督、检查，做好“创建、创卫及勤工俭学”等工作。
浙江鸿团餐饮管理服务有限公司是一家致力于企事业单位员工餐厅、集体餐饮配送及餐饮管理顾问等多领域经营和发展的综合性餐饮管理企业！
公司以客户需求为出发点，励志成为让客户满意的团膳公司。坚持“优质菜品”引领务发展，坚持“规范服务”共赢未来运营理念。