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1、低度茅台
虽然飞天茅台系列都有仙女飞天的印章，但是43度的飞天茅台与53度的飞天茅台相比，收藏价值要远远低。
这是因为两者相差了10来度，43度的飞天茅台的能力大大减弱，因此并不适合用于收藏品，甚至连二手茅台酒43度的市场也要小很多
2、低容量的茅台酒
为了满足国内外市场对于酒水的饮用量差异化需求，茅台酒厂会制作出不同大小的茅台酒。
然而，对于收藏来说，少要有一斤装的茅台酒才能保证其质量和稳定性。那些只有半斤、四两甚至一两的茅台酒，由于分量太少，在存酒过程中很容易挥发掉，因此也无法进行收藏
3、年份茅台
年份酒作为茅台酒质的代表，市场价值高。但年份酒就具备极大的收藏价值吗？其实不然，年份酒的市场表现并没有想象中的高。
为何茅台年份酒涨不起价呢？主要出于两个原因。一是年份酒整体出厂价高，溢价空间小。从酒质提升上看，其口感已经十分醇厚，是茅台目前的酒质，收藏多年后酒质提升的空间也不大
4、其他（我的补充）
茅台系列酒（1935、王子、迎宾等）
茅台迎宾酒：算是茅台酒中入门级的酱香单品，背靠茅台的知名度，也有不少的受众。但迎宾酒属于低端品，只是酒质上离飞天还差很远，因此不具备升值空间
茅台1935: 茅台1935酒款的收藏价值并不高，因其并非飞天茅台，与之相比，其升值空间很小
出口飞天（0743）出口茅台不适合收藏主要还是在于价格和认可度。目前大家都认可内销茅台，很多人不认可出口飞天茅台，其收藏价值也因此变低。
茅台王子酒：从酒质来看，茅台王子的瓶陈能力一般。即使多年陈放，酒质也不会有从量到质的转变，多变得柔和一些。从升值来看，茅台王子酒的升值速度，远远落后于其它酱香品牌。
还有王茅、华茅、赖茅………等不一一说了。