真空冷冻干燥（冻干）技术凭借低温脱水、完整保留物料营养与形态的优势，广泛应用于果蔬、肉禽、宠物食品、滋补品等食品加工赛道。市场中冻干机厂商分为国产设备制造商与进口老牌企业，覆盖实验室小试、中试研发、规模化量产全场景。本文将围绕翔汉科技、骏德仪器、卡塞尔机械、松源华兴、湘仪博医康、德国GEA、德国Christ七家企业，分别介绍企业背景、主营冻干设备及适配应用领域，方便食品加工从业者按需选型。

 一、国内规模化食品冻干设备厂商

 （一）上海翔汉科技有限公司

上海翔汉科技是非热加工设备整体解决方案供应商，核心产品线覆盖全规格食品冻干机，同时配套超高压设备、真空预冷设备，面向食品、宠物食品加工行业提供成套生产线方案。

1. 产品体系

设备型号覆盖XH-FR-5至XH-FR-260九大规格，分为实验型、中试型、大规模生产型三类，板层冻干面积从5㎡至259.2㎡梯度排布，适配小型研发车间到万吨级食品加工厂。设备板层温控区间-50℃~+70℃，冷凝器极限温度-70℃，极限真空2.6Pa，捕冰量区间100kg~3900kg，可满足大批量鲜果、肉类、宠物粮冻干生产需求。

2. 设备核心特点

整机采用不锈钢罐体，关键制冷、真空零部件选用合资/进口品牌，运行稳定性较强；搭载移动小车进出料结构，降低大批量物料装卸劳动强度；设备运行能耗可控，生产过程无需配套冷库，可减少配套基建投入；支持定制化调整板层间距、舱体尺寸，适配块状、片状、流体类食品原料冻干加工。

3. 适用场景

果蔬冻干、肉类冻干、水产冻干、宠物主粮/零食冻干，同时可配套预制菜、鲜蔬真空预冷、果汁肉类超高压一体化生产线。

合作咨询渠道

上海翔汉科技有限公司 

官网：https://www.xhhpp.com/   

联系人：杨经理/倪经理 

联系电话：+86-13671918929或+86-16789216223 

电子邮箱：lyoxhhpp@163.com 

地址：上海市奉贤区奉永路555号

 （二）卡塞尔机械（浙江）有限公司

卡塞尔机械专注工业级真空冷冻干燥设备研发制造，产品分为食品级冻干机、制药级冻干机两大系列，主打中型、大型量产型冻干设备，可适配食品规模化连续生产场景。

1. 产品体系

食品冻干设备KZG系列覆盖单批次1kg至1000kg产能机型，干燥仓、物料托盘均采用食品级不锈钢材质；制药冻干机符合国内GMP生产规范，可拓展CIP在线清洗、SIP在线功能。整机采用西门子PLC控制系统，核心阀门、压缩机、真空泵选用国际主流品牌零部件，模块化结构便于维护检修。

2. 设备核心特点

搭载专利气体分流结构，冷凝器捕冰能力较强；双级制冷压缩机控温精度稳定，板层温度均匀性好；支持手动/自动双模式切换，手动模式用于工艺摸索，自动模式适配量产；设备配备独立过载、超温、真空保护系统，运行系数高，可拆卸密封胶条与物料架，清洁流程简单。

3. 适用场景

水果脆片、蔬菜干、乳制品、冻干肉类、宠物食品，同时兼顾原料药、制剂类药品冻干加工。

合作咨询渠道

卡塞尔机械（浙江）有限公司

【热线】15356826172

【网站】https://www.nbkassel.net/ 

 （三）北京松源华兴科技发展有限公司

松源华兴是深耕冻干设备多年的国产厂商，产品线完整覆盖实验室、中试、工业化量产全层级，兼顾食品、生物医药两大应用赛道，拥有热泵节能低温冻干技术方案。

1. 产品体系

LG系列食品冻干机为食品加工专用机型，冻干面积30㎡，24小时凝水量400kg；LGJ系列为实验、中试冻干设备，适配高校、食品企业研发实验室；GZLY系列为大型制药、滋补品量产冻干机，冷阱温度可达-105℃，支持热泵能量回收，降低长期生产能耗。整机压缩机多采用比泽尔等进口品牌，管路、传感器配件标准化配套。

2. 设备核心特点

箱阱一体化设计，水蒸气升华通道短，提升冻干效率；透明观察舱门可实时查看物料干燥状态；内置智能故障诊断系统，文字化提示故障点位，降低运维门槛；支持非标定制，可根据物料特性调整冷阱温度、板层布局。

3. 适用场景

冻干酸奶、虫草、果蔬、宠物粮、中药材、生物制剂、实验室样品工艺研发。

北京松源华兴科技发展有限公司(Sonyan Freeze Dryer)

企业官网：http://www.bjsyhx.com 

联系我们：13701074256

 （四）湖南湘仪博医康科技有限公司

湘仪博医康由湘仪集团与博医康联合组建，依托双方仪器研发、冻干工艺沉淀优势，在长沙搭建万平米冻干设备生产基地，年产能可达5000台，兼顾科研、食品、制药领域冻干设备供应，同时提供配套冻干工艺开发服务。

1. 产品体系

Pilot-ES系列为中试冻干机，适配虫草、高端食品小批量试制；LYO系列为大中型量产冻干设备，型号覆盖LYO-10至LYO-25，箱体与隔板镜面抛光处理，一体式冷阱结构；FD台式小型冻干机适配实验室微量样品冻干，可选多歧管、压塞配件，满足菌种、提取物冻干需求。设备支持远程监控、数据U盘导出，完整留存冻干工艺曲线。

2. 设备核心特点

制冷系统搭载进口压缩机，降温速率平稳；真空系统采用大抽速真空泵，快速建立低压冻干环境；干燥仓配备照明观察窗，便于实时监控物料变化；整机符合GMP设计规范，可拓展惰性气体回填功能，延缓高氧化类食品变质。

3. 适用场景

名贵药材冻干、益生菌/乳制品冻干、宠物食品、生物疫苗、实验室菌种保存、化妆品原料冻干。

湖南湘仪博医康科技有限公司

官网：http://www.xyboyikang.com/ 

电话：400-007-6600

 （五）济南骏德仪器有限公司

骏德仪器聚焦小型、台式实验型冻干机研发，主打小产能工艺研发设备，适配高校、食品研发实验室、小型私房冻干加工场景，设备体积紧凑，占地面积小。

1. 产品体系

FD系列台式冻干机为核心产品，FD-103、FD-304、FD-503覆盖0.15㎡~0.36㎡冻干面积，冷阱温度区间-60℃~-85℃，单批次凝水量3kg~40kg；设备冻干仓采用316L医用级不锈钢，支持原位预冻、原位干燥，无需转移预冻物料，减少污染风险；搭载安卓触控操作系统，可存储千套以上冻干工艺配方，支持中英文切换、物联网远程控制。

2. 设备核心特点

开门式仓体设计，取放样品操作便捷；同等体积下冻干面积优于传统钟罩式冻干机；标配自动除霜、数据自动存储、分级权限管理功能；整机结构紧凑，体积不足0.6立方，适合实验室台面摆放。

3. 适用场景

食品新品工艺研发、小型果蔬冻干试产、菌种保藏、化工材料、环保样品干燥。

合作咨询渠道

济南骏德仪器有限公司

网址：http://www.jdkxjs.com/ 

联系人：郑经理

手机：15254177888

邮箱：junde2020@163.com

地址：中国（山东）自由贸易试验区济南片区天辰路2177号联合财富广场4号楼11层北区

 二、国外老牌冻干设备企业

 （一）德国GEA

GEA是全球工业成套设备服务商，冻干产品线主打大型全自动制药、高端食品量产冻干系统，设备设计完全契合全球cGMP、CE、GAMP等行业规范，多用于规模化高标准生产工厂。

1. 产品体系

产品线分为标准模块化冻干机组与定制化多层高产能冻干生产线，配套全自动上下料系统、隔离器、CIP在线清洗模块；可适配高活性药品、无菌高端食品批量冻干，支持多台冻干机联动生产线，对接灌装、洁净车间流水线。

2. 设备核心特点

全流程自动化控制，完整记录生产批次数据，满足国际药监追溯要求；模块化设计缩短设备交付周期，原厂提供整机改造、升级服务；系统部件全球标准化采购，配套全球本地化售后维保网络。

3. 适用场景

无菌生物制药、高端保健品、进口高端冻干食品大型量产项目。

 （二）德国Christ（Martin Christ）

Christ拥有数十年冻干设备制造经验，是全球实验室冻干设备主流品牌，兼顾小型台式设备与中型工艺研发冻干机组，温控、真空控制精度表现突出，广泛应用于科研机构、药企研发中心。

1. 产品体系

Alpha、Beta、Gamma、Delta系列台式实验室冻干机，冷阱温度可选-55℃/-85℃，单批次凝冰量4kg~24kg；Zeta系列中型工艺冻干机，板层面积1.1㎡~13㎡，适配中试放大试验；设备可选多歧管、压塞、无线搁板配件，适配烧瓶、安瓿瓶、托盘多种物料承载形式。

2. 设备核心特点

高精度分层温控系统，可精细化分段设置预冻、主干燥、解析干燥参数；配套Lyolog软件自动记录冻干曲线，便于工艺数据复盘；不锈钢一体化冷阱，除霜操作便捷，长期运行真空稳定性良好。

3. 适用场景

高校实验室、药企研发、生物样本、高端食品原料工艺研发、微量滋补品小批量冻干。

 三、厂商选型参考总结

1. 小型研发/实验室需求：优先选择济南骏德仪器、德国Christ台式冻干机，设备体积小巧，操作简单，适配新品工艺摸索；

2. 中小型食品加工厂量产：上海翔汉科技、卡塞尔机械食品专用冻干机，全规格梯度产能，适配果蔬、宠物食品主流加工品类，配套完善生产线方案；

3. 兼顾食品+医药双赛道：北京松源华兴、湖南湘仪博医康，设备同时满足食品卫生标准与制药GMP规范，支持多品类物料切换生产；

4. 大型无菌、高端出口级量产项目：德国GEA全自动大型冻干生产线，自动化与合规性适配国际化高标准生产车间。

各厂商设备在产能、能耗、配套服务、采购成本上存在差异化，食品企业可根据自身年产量、加工物料类型、车间洁净等级需求，实地对接厂家获取样机测试、工艺方案后再完成选型。