猪血豆腐设备，盒装猪血生产设备，猪血加工设备今天刚说起血豆腐，中午回家吃饭，妈妈就做了一盘尖椒炒血豆腐，说在市场看到血豆腐不盒装猪血生产设备错，挺新鲜，就买了一些，配上尖椒炒一下，微微有点辣，对于我这无辣不欢的人来说，正合适呢，有多吃了一碗米饭，是要长肉的节奏啊猪血加工设备

猪血豆腐设备血豆腐生产线设备介绍：

1、沥血槽出来的血我们要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根据每天血量的大小采购，制冷罐的作用是储血保存

2、过滤器，主要为了过滤血中存在的毛发凝血等，由于血kuai居多所以我们在选择过滤器的时候选择一个40目的设备

3、配料罐，加工血豆盒装猪血生产设备腐时我们添加添加剂例如抗凝剂、淀粉水等

4、脱气脱气罐是为了脱掉血中的空气防止蜂窝眼

5、然后需要灌装-盒式的灌装封口机一般灌装的每盒血豆腐是330ml

6、高温。血豆腐的熟制和阶段，温度是121度 时间10分钟左右猪血加工设备

猪血豆腐设备流程简介:

如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。

采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。

猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，所以您需要一个双联过滤器。过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真盒装猪血生产设备空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，放弃后期高温产生气泡。

灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

血豆腐包装完毕需要121度高温进行才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温锅也带有多种型号。

清洗分为2部分，一是：对完的成品进行清洗，因为完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。猪血加工设备