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杜康酿酒用水，系杜康沟之杜康泉水。中对于枸杞的歌咏很多，问渠结束意何为，八月皇都新酒熟。” 道书谓露为天酒。忙不地推出“白酒坊 2、地域文化：好酒离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，地理标志产品。 茅台酒是的特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，同时是三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特酿造技艺，酿造与其赤水河流域生产相结合，受的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年，茅台酒工艺被确定为加以保护。2001年，茅台酒工艺列入首批物质文化遗产。2006年，批准将“茅台酒酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报非物质文化遗产。2003年2月14日，原质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日，原质检总局批准“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。 2020年1月13日，茅台入选2020胡润至尚优品获奖名单。 中文名 茅台酒 产地名称 贵州省仁怀市 品质特点 酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚 地理标志 质检总局地理标志产品 批准文号 质检总局公告2003年第16号 批准时间 2003年02月14日 图集 茅台酒图册 词条 茅台博物馆 茅台 香飘 目录 1 产品特点 ▪ 品质特性 ▪ 生产工艺 2 产地 ▪ 地域 ▪ 原料要求 ▪ 水质 3 历史渊源 4 生产情况 5 产品荣誉 ▪ 奖项 ▪ 国内奖项 6 地理标志 ▪ 地域保护范围 ▪ 技术要求 ▪ 专用标志使用 7 历史文化 8 相关事件 基本信息