隧道烘干线的种类很多，有热风循环烘道，红外热风高温烘道，隧道烘干线，热风循环烘道等等。不同烘道有不同的工艺，实现不同的适用范围和作用。
烘干流水线采用网带、皮带、滚筒、输送工作，主要由输送带、箱体、传动系统、加热系统、控制系统、抽风系统等几部分组成。箱体框架结构，壁板采用成型烘道板，拆装方便，保温效果好，输送方式采用平面网带、皮带、滚筒、输送工作，烘箱加热方式可采用热风吹入式或对流式。能源可以是电、柴油、煤、柴、天然气等。控制系统驱动采用变频调速马达，可任意调节速度。温控采用进口智能型温控表，控制精度高。
月保养 （1）检查通风口是否堵塞，并清理积尘； （2）检查风机运转是否存在异常； （3）维修工检查电流是否正常； （4）检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值； （5）检查发热管有无损坏，线路是否老化； （6）检查延时器是否准确，误差是否允许。
食品烘干设备的优势： 1、 食品烘干设备选用的材料具有抗腐蚀性，因此具有使用寿命长的特点。与此同时，设备操作简单，方便维护和清洗。 2、 一般情况下，食品烘干设备采用标准化生产，可根据客户需求量控制烘干参数，操作起来更为简便。 3、 食品烘干设备热惯性小，升温迅速，发热率高，升温、降温速度快，因此，在食品烘干过程中，不但可以提高了工作效率，也起到了一定的节能效果。