按加热方式分：
直接热源加热 它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。
间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。
由于二手多效蒸发器的特殊结构流动，适当的式热传递相关和压降被选择，并了解到数学模拟应用蒸发器流量，来模拟流动和传热制冷剂和管中的空气侧，该应用了解到影响蒸发器性能的几个重要参数，可用于指导多新式蒸发器的设计和优化，在小型冷却装置中应用新蒸发器是非常普遍的问题。
根据蒸发设备工作原理，可以看出蒸发设备的组成一般由蒸发器、预热器、加热室、分离器、泵组、仪表或者自动操作系统等组成。不同的工艺会稍微有些结构类的不同。
蒸发设备一般需要充足的加热热源，以确保溶剂蒸汽的迅速排除，需要一定的热交换面积。
安装下部卸料三足式、平板式蒸发器的滤布前，应先将滤布覆盖在衬网里，四周滤布各折边50mm左右，折边处用强度较高的纱线缝结，然后安装到转鼓内，滤布的搭接方向必须符合要求。滤布在直径方向应不作固定，这样可使滤布在转鼓的空运转中，在离心力的作用下自由伸展，确保与转鼓内部衬网的舒坦贴合。