1、负责对食堂工作的管理。对工作认真负责、关心员生活、处事公道、办事积极，对食堂严格管理，不牟私利。注意饮食卫生，以保证每位员工伙食标准并尽可能改善员工生活。

2、精通本职业务，熟悉职工厨房的工作，严格检查督促各员工的操作流程，发现问题及时纠正，确保饮食质量。

3、制定每周菜谱，经常汇报食品采购、供应的情况。加强伙食成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，合理安排工作。

4、严格执行《食品卫生法》，定期检查厨房、餐厅和食品卫生。

5、做好维护工作，各种机械设备、石油液化气炉等出问题要及时报修，不得影响食堂正常工作。

6、负责食堂工作人员考勤、考绩工作，负责每月向财务部申报公司员工、临时工及机动人员的餐费。

7、组织食堂人员做好保卫工作，并搞好饮食卫生工作。经常征求就餐人员的意见，综合分析改进工作，认真督促检查岗位责，任制和各项规章制度的落实。

8、组织食堂人员做好保卫工作，并搞好饮食卫生工作。

9、负责食堂原材料的验收工作，定期开展各系统餐厅委员会，积极采纳分析有效建议，不断提升。

岗位任职资格：

1、大专以上学历，电脑操作熟练。

2、认可万达企业文化，综合素质较好。

3、具备较强的沟通协调及人员统筹管理能力。