首先，我们直观的从包装上来说，如果包装破烂，酒证明此酒年份很高，酒质会很好，单凭包装就能看出来此酒不凡等话语都可以。假如是一款包装精美的白酒，那形容的话语就更多了。还有一种可能，就是对方拿的是自己办酒席或者是做某件事的时候定制的白酒，这种包装光是包装就能看出来的，那么我们可以联系该事件组织语言来表达，尽量扣人心弦，触动对方心底，这样能和对方的内心产生共鸣，能得到更好的回应和效果。
其次，我们从品尝的味道出发。白酒是什么香味就说什么香味，一般多为酱香，经常喝酒的人都应该能分辨白酒的香味，就算分辨不了，各种大品牌的白酒是什么香味的应该也能记得住，但是实在不知道的情况下千万不要提及，说错了对方会认为好酒都用错地方了。在知道味道之后就围绕白酒的各种香味去说就行了：头香、体香、尾香、溢香、喷香、浮香等香味都可以作为称赞白酒的出发点。
然后，我们就从喝了之后的味觉感官和喝完之后的反应来评价，记住在这里只能用好评，比如入口绵柔、香醇、不辣等都可以作为修饰词，然后就是喝了之后的反应，我们通常都用喝了不上头来评价陈年老酒，因为这种酒喝了之后没有像喝了啤酒、散酒或者其他品牌酒一样会有的感觉，就觉得人轻飘飘的，但是就是脑袋里嗡嗡嗡的像有东西在敲一样，其实那就是上头的反应，但是陈年老酒经过长时间的综合已经减少或者没有这种反应了。