茅台酒分为七个等级，具体如下：
一级：普通酒质，代表产品包括飞天茅台和五星茅台。这是茅台酒中的入门级产品，也是的一款。
二级：微调酒质，代表产品有礼宾茅台和生肖茅台。微调酒质相比普茅有所升级，口感更细腻。
三级：小批量勾调，代表产品有红星闪烁和卡慕系列。小批量勾调的酒质优于普茅，口感协调饱满。
四级：珍品系列，代表产品有纸珍和木珍。珍品系列是茅台在1986年推出的高端酒，早期名为“茅台1704”。
五级：陈酿，代表产品有精品茅台和。陈酿采用十年以上的基酒勾调，属于高端产品。
六级：年份酒，代表产品有15年、30年、50年和80年。年份酒是稀缺产品，通常不公开销售，具有很高的收藏价值。
七级：特制陈酿，代表产品有成龙特制等。特制陈酿是采用20年以上的陈酿窖藏酒进行勾调的高端产品。